[내돈내산 리뷰] 덕담골 산수유 오리 고추장 주물럭 리뷰 및 조리 방법, 기름기 많은 후라이펜 설거지 꿀팁

안녕하세요.

오늘은 오래간만에 내돈내산 리뷰입니다.

 

이번 리뷰는 덕담골 산수유 오리고추장 주물럭입니다.

 

네이버 쇼핑몰에서 판매 중이며,

25가지 한방 원료를 달인 물을 매일 오리들에게 먹인다고 합니다.

(와이프가 먹으라고 시켜준 거라, 리뷰 쓰려고 판매 사이트 좀 커닝했습니다.)

저기 들어가 있는 재료들로 한약 지어먹어도 좋을 텐데,

와이프가 사주는 대로 먹습니다.

 

제품은 네이버에 검색하면 나오기때문에 별도로 링크를 걸지 않았습니다.

 

그냥 고기와 고추장 주물럭 2팩이 왔는데, 고추장 주물럭을 먼저 먹어봤습니다.

 

1팩당 중량은 500g입니다.

 

포장지 전면에 조리 방법과 해동 방법이 적혀있습니다.

저는 배송 후 일반 고기만 냉동하고, 고추장 주물럭은 냉장 보관하여 별도의 해동을 하지 않았습니다.

 

조리 방법입니다.

저는 취향껏 양파와 대파, 청양고추를 추가했습니다.

(주먹만 한 양파 1개, 대파 반 개, 청양고추 1개)

먼저 펜에 식용유를 둘러줍니다.

 

펜이 충분히 달궈진 후 양파를 넣어 볶아줍니다.

 

양파가 투명해지기 시작할 때까지 잘 휘저어가며 볶아줍니다.

양파가 어느 정도 익기 시작했다면 고기를 넣고 볶아줍니다.

 

길쭉하게 생긴 고기들이 뭉쳐있으니, 골고루 잘 구워지도록 풀어주면서 볶아줍니다.

고기가 어느 정도 익을 때까지 잘 볶아줍니다.

고기가 어느정도 볶아졌다면, 썰어둔 대파와 청양고추를 넣어줍니다.

그리고 고기가 잘 익을때까지 볶아줍니다.

양파 때문에 물이 많이 생겼다면, 강한 불에서 타지 않도록 잘 섞어주면서 수분을 날려줍니다.

고기가 다 볶아지면 위에 통깨를 뿌려서 마무리해 줍니다.

 

저는 별도로 고추장이나 고춧가루 등의 양념은 필요 없었습니다.

다만 청양고추를 1개 더 넣었어도 괜찮겠다고 느꼈습니다.

고기 질은 괜찮았고, 냄새에 민감한 와이프도 잘 먹었습니다.

 

양은 조리 전 500g이며, 모자람 없이 먹었습니다.

만약 성인 남성 2명이거나, 양이 많은 분들이라면 모자를 수도 있겠습니다.

그렇다면 철판 닭갈비집에서 파는 사리처럼 고구마, 우동면 등을 함께 넣어먹어도 괜찮을 것 같습니다.

집에 가래떡이 있다면 함께 넣어먹어도 좋겠습니다.

 

사용한 후라이펜 설거지 팁

분명 상을 차려서 맛나게 먹을 때는 좋았는데, 고추장 기름 범벅인 프라이팬을 보니 참 난감합니다.

이럴 때 사용 가능한 설거지 팁을 드리겠습니다.

(삼겹살집에서 불판을 긁어주는 것을 응용하는 것입니다.)

 

먼저 프라이팬의 바닥이 아주 살짝 잠길 정도로 물을 부어줍니다.

물을 많이 받으면 나중에 처리하기 힘드니, 아주 살짝 잠길 정도로만 받으면 됩니다.

 

물을 받았다면 불을 켜고 물이 끓어오를 때까지 가열해 줍니다.

물을 아주 조금만 넣었기 때문에 금방 끓어오릅니다.

 

물이 끓어오르고 많이 날아갔다 싶으면 불을 끕니다.

그리고 키친타월을 여러 겹 뭉쳐서 펜을 닦아줍니다.

 

그러면 바닥에 눌어붙어있던 양념과 기름기가 깨끗하게 닦입니다.

사용한 키친타월은 작은 비닐에 넣어 밀봉하여 버리면 됩니다.

 

이 방법을 사용하면 수세미가 기름 범벅이 될 필요도 없고, 손쉽게 설거지를 끝낼 수 있습니다.

그리고 싱크대 배수구에 기름때가 끼는 것 또한 방지할 수 있습니다.

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